1 Pelad, limpiad y lavad la verdura para poder empezar a preparar la crema de patata y calabaza. 2. En una olla, poned una cucharada y media sopera de aceite y sofreíd el puerro cortado muy pequeño. Del puerro solo utilizad la parte blanca. La parte verde del puerro se guarda para un caldo de verdura, por ejemplo. 3.

Estacrema de calabaza con mandarina y jamón ibérico es una de las recetas más sencillas y deliciosas que existen. 400 gr de calabaza; 1 cebolla; 1 patata; Crema de leche o nata para cocinar;

Mientrastanto, ponemos las la cebolla, el ajo y el puerro en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen y pochamos a fuego suave (unos 5 minutos). 10. Una vez que cojan color, añadimos las patatas, las zanahorias, la calabaza y la mitad de las setas reservadas, cocinamos otros 5 minutos más., a fuego suave. 11.

crema de calabaza patata y cebolla