Consiguesun plato delicioso, ligero y muy sabroso. A nosotros nos parece un primer plato ideal para una ocasi贸n especial.En este caso acompa帽amos el salm贸n con dos sabores que le van de lujo:
113likes, 36 comments - gastronomovlc on August 28, 2023: "Hoy os traemos una nueva rese帽a, se trata de @sibuya_es , una cadena de restaurantes japoneses @"
4lomos de salm贸n (800 g) 2 aguacates. 100 g de r煤cula . 1 lim贸n. 50 ml de nata (35% materia grasa) aceite de oliva virgen extra. vinagre. sal. pimienta. 1 cucharada de semillas de amapola.
Enun molde redondo ponemos como base el aguacate. A帽adimos el salm贸n macerado encima del aguacate. Con un cuchillo partimos por la mitad el crujiente de la piel de salm贸n que hemos preparado con anterioridad. Colocamos en vertical la piel sobre el salm贸n. Coronamos con un poco de cebolleta picada y granos de s茅samo.
Tartarde salm贸n sin aguacate Con la Navidad, por fin se fue el 2020, comienza un nuevo a帽o y lo celebramos -no es para menos- como cada s谩bado desde hace tiempo: con nuestro men煤 semanal. Una selecci贸n de recetas comidistas ideales para empezar bien el 2021 a nivel gastron贸mico.
. 254 164 23 225 1 226 477 167
tartar salmon mango y aguacate
