Rollitosde ternera rellenos Milanesas o filetes finos de vacuno • Cebolla • Pimiento rojo (u otro) • Queso en lonchas (yo usé Edam) de
Mientrastanto, espalmamos los filetes, esto es, los colocamos entre papel de horno y los golpeamos con un mazo o un rodillo. Si los filetes son muy grandes los cortamos en dos. Paso 3. Ponemos sal de ajo a cada filete, un trocito de jamón serrano y un trozo de queso, pero si te gusta con más relleno, pones más. Paso 4.Marisol junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta para chuparse los dedos: filetes de
Receta3: Filetes de ternera rellenos de jamón serrano y queso manchego. Ingredientes: Filetes de ternera; Jamón serrano en lonchas; Queso manchego en lonchas; Sal y pimienta al gusto; Aceite de oliva; Preparación: Precalienta el horno a [temperatura]. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso manchego sobre cada filete de . 7 11 362 156 8 76 417 484