Croquetasde jamón. Y para terminar nuestro TOP 10 de recetas con jamón en las que incorporar el ibérico duro que no te has comido, ¡las croquetas de jamón! Son una de las tapas más populares de nuestra gastronomía y, conscientes de ello, en Enrique Tomás siempre recomendamos seguir nuestro paso a paso.
1 Podemos hacerlo con las setas que queramos. En este caso, seta de castaño y eringhi (seta japonesa). 2. Salteamos en una sartén con poco aceite y muy caliente. Bien picados. Añadimos sal y
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Elaboración Pelar las alcachofas, cortarlas en gajos y saltearlos en una sartén con un poco de aceite; sazonar con sal. Colocar la masa para pizza, sobre el papel que la envuelve, en una bandeja de horno y cubrirla con las alcachofas y con el jamón cortado en tiritas finas. Espolvorearlo con el queso rallado.
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croquetas de alcachofas y jamon
